Rabanada de Forno - Delícia

Época de Natal, tantas coisas para preparar, arrumar nossa casa, convidar amigos, presentes, ceia....
Vamos facilitar o trabalho e o melhor, vamos começar a preparar nossa ceia mais leve e saudável.

Tem gente que só aprecia as rabanadas fritas, eu já adoro as assadas, mais leves, engordam menos e o melhor é muito fácil de preparar.

Rabanada de Forno

Ingredientes:
Pão de rabanada fatiada 
3 ovos
1 litro de leite
açúcar à gosto
canela em pó à gosto
margarina para untar o tabuleiro

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos e leite.Adoce à gosto. Coloque a mistura numa tigela funda e molhe as fatias de pão, aperte cuidadosamente com o auxílio de uma colher e aguarde até que estejam macias por igual. Retire o excesso de leite, comprimindo as fatias entre as mãos e arrume em tabuleiro untado com margarina. Leve ao forno para assar.

Observe bem as rabanadas, levante ligeiramente as bordas e verifique se já estão douradas na parte de baixo. Retire do forno, passe na canela com açúcar e arrume em travessa ou prato com a parte dourada para cima.

OBS: Essas rabanadas só ficam douradas de um lado. Não deixe ressecar.
Conserve na geladeira e se desejar, pode ser preparada de véspera.

Truques para passar a roupa mais rapidinho

Esse é o trabalho mais enjoado da casa. No verão então????

Criei alguns hábitos que amenizaram bastante o trabalho. 

Tudo começa com a forma com que colocamos a roupa para secar. 

Nada de lavar muita roupa ao mesmo tempo se não existe lugar para secar. Pendurar a roupa de qualquer jeito é fácil, seca do mesmo jeito, mas, na hora de passar, haja fôlego.

Arrumando o secador para evitar passar muita roupa. Parece complicado, mas, facilita bastante e com o tempo você fará isso muito rapidinho.

1- Lençol: Estique bem, abrindo as laterais, esticando completamente, de forma a ficar dobrado, exatamente ao meio no sentido vertical. Só use pregador, se for necessário Se o lençol for de casal, será colocado no secador, dobrado ao meio na largura e depois dobrado ao meio no comprimento. Depois de seco, retire peça por peça e já dobre como você gosta de guardar. Se desejar passar, reserve dobrado para facilitar sua vida.

2- Fronhas, toalhas de banho, toalhas de mesa, colchas e panos de prato: sempre bem esticados, usando a maneira já explicada para os lençóis.

3- Camisas e blusas de malha: procure bater peça por peça, verificando as mangas e golas para não ficar com rugas. Coloque para secar, pendurando na altura das cavas. Use o pregador no sentido horizontal, na altura da cava, sem deixar franzir.

4- Calças e bermudas: verifique bolso, bainha e cós e estique direitinho. Deixe tudo bem lisinho e arrumado. Pendure sempre pelas pernas e nunca pelo cós. Use os pregadores sempre no sentido horizontal, de forma a não criar rugas.

6- Camisa social: muito mais fácil colocar para secar em cabide. Arrume a gola, deixe bem esticada, verifique também os bolsos e punhos. 

7- Vestidos e saias: colocar essas peças em cabide ajuda muito na hora de passar.

Muito Importante: depois que a roupa estiver seca, tenha o cuidado de não embolar para guardar. Mantenha as peças miúdas dobradas apenas uma vez e bem arrumadas no cesto ou prateleira (aboli o cesto). Quanto mais você embolar a roupa, mais difícil será a tarefa de passá-la. O melhor é não acumular roupas para passar além de uma semana.

Agora é hora de pensar em passar as roupas.

- Separe as peças: lençóis, colchas, fronhas, roupas de malha, roupas que exigem o ferro mais quente, roupas mais difíceis de passar. Esse passo é fundamental para amenizar seu tempo com o ferro.
 

- Separe cabides e, se possível, passe a roupa perto dos secadores. Assim, você passa, coloca nos cabides e pendura nas varetas.

- Separe o borrifador de água e verifique se o ferro está limpo também.

- Comece  pelas  roupas  mais difíceis. Roupas   de  linho  e  algodão demandam um tempo maior.

- Se você dobra roupas de malha, passe e vá apoiando no encosto de uma cadeira. Assim você ainda economiza na conta de luz.

- Depois de toda a roupa passada é hora de guardar. Como você separou por tipo de roupa, ficou fácil. Guarde primeiro as roupas que estão no cabide, depois dobre todas as malhas. Agora é guardar nos armários.
- Ainda assim, é uma tarefa muito chata.
 

Quem não quer uma cozinha bem limpinha???

Quem não sabe o trabalho que dá para manter uma cozinha limpa e impecável. 

Restos de comida e umidade no ambiente é uma condição perfeita para que os microorganismos se desenvolvam. E aqui eu falo não só da pia, mas dos panos de prato, esponja, fogão, microondas, piso, azulejos, geladeira..... Ou seja, todo o ambiente é perfeito para o desenvolvimento dos microorganismos.

Então, o que fazer??? Manter uma higiene perfeita não é tão difícil. Vamos as dicas.

Limpeza da pia

1- Use detergente, cloro ou sabão neutro. Misture esses produtos com água para limpar as bancadas de inox, sintético ou granito. 

2- Não esqueça de secar muito bem a pia com o rodo de plástico ou um pano bem limpinho. Retire toda a umidade.

3- Não vamos esquecer o ralo, este precisa de limpeza. 

4- Uma medida eficaz é tampar a pia e deixar uma mistura de 2 colheres (sopa) de água sanitária com um litro de água durante, no mínimo uma hora.

5- A esponja depois de usada deve ser bem lavada, torcida e guardada em local seco. Você pode desinfetá-la usando a mesma mistura indicada para a limpeza da pia.

6- Panos de Prato:  devem ser trocados sempre que estiverem bem úmidos. Procure lavar os panos de prato na própria pia da cozinha. Nunca com o resto da roupa da casa. Para desinfetá-los, use água quente e a solução com água sanitária. Depois de secos é muito importante passá-los com ferro bem quente.

7- Tábua de carne ou frios: Nunca de madeira, essas não servem, jogue fora. A faca danifica a madeira, tornando um local ideal para os microorganismos. Use as tábuas de polietileno ou vidro, são mais higiênicas e mais fáceis de limpar.  

8- Lixeiras de Pia???? Pode começar a se desfazer delas. Prefira lixeiras de chão com pedal. Assim você evita o contato das mãos com o lixo durante o preparo dos alimentos. Não deixe lixo orgânico dormir em sua casa. Troque diariamente o saco de lixo, além de evitar os microorganismos ainda evita insetos indesejáveis.

OBS: Para facilitar seu trabalho enquanto prepara seus alimentos, use um saco plástico somente para lixos orgânicos durante o preparo. 

Eletrodomésticos

Geladeira e Freezer: para fazer a limpeza interna desses eletrodomésticos use a solução de dois litros de água para uma colher (sopa) de bicarbonato de sódio. Enxugue bem. A limpeza da parte externa pode ser feita com água e sabão neutro. 

Microondas: a parte interna é fácil de limpar: um pano úmido com sabão ou detergente e mais nada. Seque bem. A parte externa e o painel de controle, você limpa da mesma forma que a geladeira ou freezer.

Fogão: use uma esponja ou pano fino com água e sabão neutro. Enxague bem e seque com pano seco e macio. A sujeira mais pesada pode ser removida com um pouco de bicarbonato de sódio e vinagre de maça. Não use produtos corrosivos nem removedores no fogão e forno.

Lave os queimadores com esponja, seque e deixe aquecer no lugar por um minuto, secam completamente, aumentando sua vida útil.

Outros eletrodomésticos: Utilize sempre a mesma solução de sabão neutro e água para limpar. Cuidado especial com liquidificador. Verifique se não ficou nenhum resíduo nas lâminas e se seu liquidificador for antigo, solte o copo da base, lave separado as lâminas e o copo. Seque bem, antes de guardar.

Piso e Azulejo

Comece a limpeza dos azulejos pelos rejuntes, onde a sujeira fica mais acumulada. Retire essa sujeira com auxílio de uma escovinha. Use a mistura de 2 litros de água com uma xícara (chá) de vinagre branco. Os azulejos ficam limpos e completamente brilhantes. Não esqueça de passar um pano seco depois que os azulejos já estiverem secos.

Piso: uma dica simples é preparar a mistura de água e água sanitária. Para cada litro de água use 2 colheres (sopa) de água sanitária. Não use detergente, sabão em pó ou qualquer outra mistura para não anular a ação desinfetante da solução.  No dia-a-dia use oito gotinhas de detergente para cada litro de água.

Como preparar um bolo bem rapidinho??

Gente,

Parece incrível como ainda encontro pessoas com dificuldades no preparo de alimentos.

Acabei com alguns tabus sobre como preparar um bolo. Arrisquei a primeira vez, deu certo e passei a usar no meu dia-a-dia.

Primeiro, tenho em mente uma receita básica, com ela, vou variando sabores.

Receita básica de bolo:

3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento biológico
100 g de margarina culinária.

Modo de preparar:

Coloque o açúcar, ovos inteiros e a margarina na batedeira. Bata bem, até obter uma massa homogênea e bem clara. Isso é necessário para tirar o cheiro de ovo de nossos bolos.

Acrescente a farinha de trigo, leite e fermento biológico e bata novamente. 

Enquanto a massa entra em fermentação, prepare a forma e ligue o forno.

Coloque a massa na forma e leve por, aproximadamente, 45 minutos em forno médio. 

Se você não tem experiência, use o famoso "palitinho" para verificar se ele está assado. Antes de "espetar o bolo, verifique se a massa já está se soltando da forma. Antes disso, nem abra o forno. o bolo pode solar.

Depois de assado, desenforme e se desejar, prepare uma cobertura. Chame a garotada para saborear um bolo bem caseiro e delicioso.

OBS: 
- Utilize casca de limão ou laranja ralada na massa, dá um sabor diferente e todo mundo aprova.
- Uma colher de sopa de rum também muda completamente o sabor do bolo.
- Se deseja colocar chocolate, não interfere na receita. Acrescente 4 colheres de sopa de chocolate (uso sempre cacau em pó, mais saboroso) junto com a farinha de trigo, leite e fermento biológico. Não precisa alterar o restante da receita.

Importante: não há necessidade de bater as claras em neve. Isso era no tempo da vovó, quando não existia a batedeira.

Mantendo seu Armário bem Organizado!

Uma necessidade que não temos muito pique para fazer. Mesmo que nossos armários estejam bem organizados, há necessidade de limpar de tempos em tempos. Verificar se o espaço está bem organizado e se não estamos guardando coisas desnecessárias.

Antes de começar, programe bem o dia, porque vai tomar tempo.

Verifique o que funcionou bem, o que pode melhorar e comece a faxina. Particularmente, não retiro tudo do armário para limpar. Arrumo por partes, retiro tudo, organizo por estações e estilos de roupas. Separo o que não quero sempre em lugar de fácil acesso.

Separar roupas para doar é sempre uma tarefa mais complicada. Se você não usa há mais de ano uma roupa básica, provavelmente não vai usar mais. Hora de doar.

Peças íntimas, roupas de praia e academia e roupas de dormir são mais fáceis de organizar em gavetas.

Lenços ficam ótimos em cabides com aros, eles ficam pendurados junto com as blusas. Uma ótima opção que já é necessário em minha organização. 

Camisetas de malha ficam bem organizadas quando guardadas enroladas ou se preferir, dobradas.

Nos cabides coloque separando as blusas, dos vestidos e saias. Vestidos longos podem ser guardados dobrados ao meio e pendurados em cabides que não deixam marcas. As saias também são arrumadas dessa forma.
As calças no cabideiro são sempre a melhor opção.

Roupas de cama e banho devem ser guardadas num único compartimento. Caso tenha um armário central para toda família, ótimo ou passe a separar nos armários individuais.  Não esqueça de manter junto as fronhas e lençóis do mesmo jogo. Use a mesma dica para toalhas de banho e rosto. Assim, sempre serão usados ao mesmo tempo.

Os sapatos de uso diário devem ser guardados em sacos com alguma transparência. Assim você já sabe o que quer usar, mantendo a sapateira sempre organizada.

Sapatos de festa exigem mais cuidados. Mantenha-os sempre em suas caixas.

Uma dica legal para manter os metais  sempre com aparência de "novo" é passar lustra móveis pelo menos de três em três meses, ficam bem mais conservados.

As bolsas devem ser guardadas em prateleiras.

Coloque as bijous em caixas organizadoras, separando por conjunto e frequência de uso. Mantenho uma caixa organizadora com minhas prediletas, no meu banheiro. Quando quero algo diferente, aí sim, recorro as que estão no meu armário.

Exercícios podem estimular o cérebro a preservar a memória

Encontrei esse artigo na internet. Muito interessante e estou colocando (na íntegra) no meu blog. Artigos assim devemos sempre compartilhar.

Yahoo Brasil - dom, 7 de out de 2012 19:32BRT

Esse sim, é o órgão mais importante
a ser exercitado! (Foto: iStock)

Ler, manter uma alimentação equilibrada, dormir bem, praticar exercícios físicos e realizar atividades mentais ajudam a preservar o bem-estar do cérebro. É importante que estejamos sempre alertas para perceber os pequenos sinais que indicam que nossa capacidade mental anda se deteriorando, como lapsos de memória, desatenção e baixa produtividade.

De acordo com o neurologista Leandro Teles, quanto mais você exercitar seu cérebro, melhor será o seu desempenho para resolver questões lógicas e problemas do dia a dia.

“São inúmeros os benefícios que os exercícios mentais podem proporcionar para o cérebro e para a saúde como um todo. Eles melhoram a capacidade de atenção, memória, linguagem e raciocínio. Esse tipo de atividade ajuda a prevenir e combater o declínio cognitivo e mesmo proteger contra doenças degenerativas, como o Alzheimer”, explica o neurologista.

Um cérebro sempre ativo é mais confiável e suporta mais sobrecargas eventuais de tarefas, gerando menos lapsos, brancos e erros de julgamentos. Por isso é importante buscar sempre atividades novas, ou mesmo fazer as coisas corriqueiras de modo diferente. A mudança de hábitos, como fazer caminhos diferentes quando for ao trabalho, estimular o paladar, vestir de olhos fechados, inverter a mão do mouse, etc... Isso  se transforma em desafios que estimulam o cérebro a se exercitar, sair da zona de conforto, criar alternativas, desautomatizando o processo mental do cotidiano. 

Conheça as sete dicas que vão ajudar o seu cérebro a se manter em forma:

1- Exercite o cérebro
Ao entrar numa sala cheia de gente, tente determinar quantas pessoas estão do lado esquerdo e do lado direito. Identifique os objetos que decoram a sala, feche os olhos e enumere-os. Tente adivinhar quem está ao telefone antes de perguntar quem é, apenas pelo timbre da voz. Antes de dormir, escolha a situação mais importante do dia e reconstrua mentalmente em detalhes; logo ao acordar remonte seu sonho. Ao ouvir uma palavra diferente, pense em outras 5 começando com a mesma letra, escreva uma lista de supermercado e faça toda a compra sem olhar pra ela (conferindo apenas no final),etc... . Enfim, dê trabalho para seu cérebro no dia a dia, use a criatividade, tudo é válido para exercitar os neurônios.

2- Durma bem
A falta de sono prejudica muito a memória. É mais difícil para as pessoas que convivem com esse problema memorizar dados, números e outras coisas. O sono é fundamental para fixação das atividades do dia anterior e prepara o cérebro para as atividades mentais do dia seguinte. Não deixe também de tirar aquela “soneca” depois do almoço, não mais que 30 – 40 minutos, para o cérebro ter um bom rendimento no período da tarde.

3- Jogos da memória
Jogos infantis, como da memória e quebra cabeças, exigem que o cérebro trabalhe a concentração. Compre um desses jogos e cronometre o tempo que você levou para encaixar as peças ou descobri-las. Depois, repita e veja o quanto você progrediu. Outros jogos que ajudam também são xadrez, palavras cruzadas, sudoku, dominó, jogos de perguntas & respostas e mesmo jogos de cartas. 

4- Evite bebidas alcoólicas
O álcool é um dos inimigos mais agressivos do cérebro. “O excesso de álcool leva à lesão direta dos neurônios, causando incoordenação motora e comprometimento intelectual.

5- Faça atividades físicas
O exercício físico regular melhora nosso cérebro por diversos motivos. Melhora nosso sono, melhora sintomas de ansiedade e depressão, promove a liberação de substâncias como endorfinas, serotonina e dopamina, melhorando a atenção, a concentração, a memória e o raciocínio. A atividade física reduz o peso, controla o diabetes e a hipertensão e reduz os níveis de colesterol, agredindo menos o cérebro por doenças dentro dos vasos.

6- Hábitos saudáveis
Mantenha uma alimentação equilibrada, controle o seu peso, faça avaliação médica periódica e evite o tabagismo e outras drogas. 
“A melhor recomendação para manter uma boa memória é cuidar bem da sua saúde. Praticar exercícios, evitar cigarros, bebidas, dormir bem e colocar a cabeça para funcionar... viver a vida, não ficar passivo, busque sempre problemas para que seu cérebro não adormeça lentamente”, orienta o neurologista.

7- Leitura
Não tenha preguiça de ler. A leitura é uma das atividades cerebrais mais completas, pois estimula todo o processo da memória. Vivencie a leitura, remonte a história, visualize os personagens e as cenas. Leia livros, revistas, jornais, e-mails, cartas antigas, etc... 

Cuidados com os Idosos em Nossa Casa

Precisamos dobrar os cuidados em nossa casa quando estamos convivendo com idosos. Quedas nessa faixa etária é muito perigoso. 

Veja algumas dicas importantes e que você pode fazer para prevenir acidentes.

- Área Externa
Se você mora em casa, observe desníveis do solo. Esses pequenos desníveis passam a ser um "perigo" constante. Cubra com tapetes ou capachos, presos ao chão ou, prepare rampas (esta ainda é a melhor opção) para evitar as quedas.

- Quarto
Mesa de Cabeceira - pode ser um excelente recurso para ajudar na hora de se levantar, portanto, deve estar fixada ao chão ou parede, evitando que se desloque caso o idoso precise usá-la como apoio. 

Cama - altura entre 45 e 50 cm, contando o colchão. A pessoa deve conseguir apoiar os dois pés no chão ao sentar na cama, evitando assim as tonturas. 

Banheiro 

É necessário instalar barras de segurança, porque servem como apoio na hora do banho e na hora de se levantar do vaso sanitário.

Além disso, o piso precisa ser antiderrapante. Importante também é eliminar prateleiras de vidro e superfícies cortantes dentro dos banheiros.

Cozinha

Os objetos de uso frequente devem ficar em locais de fácil acesso. Um carrinho bem estruturado pode ajudar a mover utensílios e vasilhas da cozinha para outros ambientes, sem que o idoso precise fazer grande esforço físico.

Sala Sofás e poltronas devem ter altura média de 50 cm e profundidade entre 70 e 80 cm, facilitando na hora de levantar. 
Tapetes - ou precisam ser eliminados ou totalmente fixos com fita adesiva (faça sempre a manutenção da fita adesiva, evitando que as bordas do tapete fiquem salientes).Móveis - o ambiente precisa estar o mais livre possível, sem móveis baixos e obstáculos. Mesas de centro não devem mais fazer parte do ambiente. A melhor opção são as mesas de canto.   

Todos os ambientes precisam ser bem iluminados e mudanças na arrumação dos móveis devem ser evitadas, já que os idosos passam a ter mais dificuldade no enxergar.